Kian Digemari, Nasi Bakar Astrid Jadi Rekomendasi Kuliner Wajib Coba Pekan Ini

Jakarta – Nasi Bakar Astrid kini menjadi salah satu pilihan kuliner yang tengah naik daun di kawasan Sunter Jaya, Jakarta Utara. Usaha yang dirintis oleh Astrid Meylani Ilyasa ini bermula dari kebiasaan sederhana memasak untuk keluarga yang kemudian berkembang menjadi bisnis menjanjikan. Keputusannya membuka usaha didasari oleh pengamatan bahwa belum ada penjual menu serupa di lingkungan tempat tinggalnya, sehingga ia melihat peluang besar untuk memperkenalkan hidangan nasi bakar buatannya kepada masyarakat luas.

Meskipun sempat melewati masa-masa sulit dengan sedikit pembeli di awal berdirinya, ketekunan Astrid membuahkan hasil hingga pernah menerima pesanan mencapai lima ratus porsi. Daya tarik utama dari kuliner ini terletak pada bumbu yang kuat atau medok, cita rasa pedas yang pas, serta aroma kemangi yang sangat menonjol. Pelanggan dapat memilih berbagai varian isian seperti ayam suwir, tongkol, hingga cumi asin, dengan menu ayam suwir pedas sebagai pilihan yang paling banyak diminati.

Dengan harga yang sangat terjangkau yaitu sepuluh ribu rupiah per porsi, Astrid tetap mengutamakan kualitas dengan menggunakan bahan baku segar yang dibeli setiap hari. Untuk memperluas jangkauan pasarnya, ia aktif memanfaatkan platform pemasaran online dan menjalin kerja sama dengan para reseller. Kombinasi antara rasa yang otentik, harga ekonomis, dan strategi pemasaran yang tepat membuat Nasi Bakar Astrid semakin dikenal dan memiliki banyak penggemar setia. Dikutip dari RRI.co.id